Бяло снежно вино

Mускат Отонел – бяло полусладко вино с интензивен мускатов аромат и приятна сладост, която балансира вкусовите усещания, подходящо за консумация с меки сирена и десерти. Нарича се "снежно", защото се прави от оставеното на самата лоза презряло грозде и то през февруари, тоест когато гроздето е станало почти като стафида. Извлича се по-малко вино като количество, но вкусът и аромата са нежни и наситени. Мускат Отонел от собствените лозя на собственика на Замъка- Георги Тумпалов, произведено в лимитирана серия специално от винарска изба "Афузови" в град Сливен.